改善骨質疏鬆

■改善骨質疏鬆：檸檬中的檸檬酸能使鈣易深化並
能螯合鈣，可大大提高人體對鈣的吸收率，增加人
體骨密度，進而預防骨質疏鬆症。缺乏鈣質是導致
骨質疏鬆症原因之一，而預防骨質疏鬆症第一步是
先從改善飲食生活開始，就是常吃含維他命C豐富
的檸檬、柚橘類水果。基於檸檬對人體的血液循環
以及鈣質的吸引，非常有幫助。這可是有實驗證明，
在日本曾實驗過，參加試驗的共7人，年齡平均為36
59歲，每日早、中、晚飲檸檬果汁150毫升，連續
飲用 3個月後，7人中有6人骨密度上升，此外檸檬
汁中的檸檬酸還有抗腸炎菌、沙門氏菌、腸道出血
性大腸菌0-157等食物中毒菌效果，能減少人體內
疲勞物質乳酸產生。而在義大利的南部一帶盛產檸
檬，當地人做任何料理都會使用檸檬提味，使得那
裡的老年人個個身體非常健壯、頭腦清晰，所以改
善飲食活不妨將檸檬擠成汁，放在冰箱，口渴時加
點水或紅茶當開水來喝，對身體是好處多多。